Årets

Årets tv-serie(r): Top Chef, Drop dead diva, Ugly Betty, Desperate Housewives, The Mentalist

Årets fest: Antingen Åkes 30-års fest när vi äntligen fick berätta för honom om resan till London eller när Filip fyllde 25 :)

Årets plagg: Legging är en favorit som hänger med.

Årets pryl: Mitt Wii som jag fick av Filip i julklapp kommer att bli årets pryl när jag köpt spelen :)

Årets accessoar:
Min halsduk jag köpte på Gina i höstas har varit outstanding!

Årets ha-begär: En ny bil....

Årets stad: London!!

Årets bok: Marian Keyes - Är det någon där

Årets sämsta: Alfakassan! Herregud de ska väll inte ta 4 månader för dem att betala ut ersättning???

Årets panik: När mina ögonfransförlängningar lossnade, på ENA ögat, i ett provrum på Emirates...
 
Årets sajt: Facebook hänger med ett tag till

Årets plats: Hyde park i våras när det var 16 grader i mars och alla tullpaner och påskliljor blommade medans ekorrarna skuttade runder

Årets vardagslyx: Ögonfransförlängningen och spraytan

Årets barrunda: Vi hade en riktigt bra barrunda i sommras i Helsingborg som innefattade en drös med ställen :)

Årets utgång: Den var inte lätt... Har haft riktigt roligt med både Fröken Löfvall, Falles och Isabella på senaste... Men de får nog bli någon av gångerna med Löfvall! Vi har alltid riktigt roligt när vi är ute :)

Årets miss: Varför kan jag inte packa en väska som normala människor? Varning för tung väska i London...

Årets frukost: Nybakat bröd som gjorts med min kitchen aid :)

Årets upptäkt: Jag tror att jag håller på att bli vuxen. Vart tog dem senaste 4 åren vägen??

Årets film: Harry Potter-filmen som äntligen kom ut. Visst den var inte lika bra som dem tidigare men ändå.

Årets parfym: Donna Karan Be Delicious

Årets shopping: London och framför allt Hollister

Årets resa: London

Årets bästa granne: Fröken Löfvall och oj vad vi kan sakna varandra ibland!

Årets uttryck: "As us(ually)"

Årets födelsedagspresent: Min kitchen aid

Årest julklapp: Wii av Filip

Årets drink: Det blev en nyårsdrink som vanligt. Varje nyår dem senaste åren har jag hamnat bakom flaskorna och skullat exprimentera. I år blev det en drink med mangosorbet, jumbopassionsfrukt, mousserande och basilika.

Årest  klapp på axlen: Jag har blivit galet duktig på att ta hand om min hy! Jag står där varje morgon och varje kväll med rengöring, ansiktsvatten, ögoncrème, aromaolja och dag/nattcrème! Det ni! ;)

Årets djurupplevelse: När vi satt kattvakt i höstas åt mamma och pappa och Filip ville "råka släppa ut henne" i en vecka ;)

Årets snacks: Vinägerchips i London

Årets tillagningsmetod: Grillat mest hela tiden året runt!

Årets fyllemat: Hamburgare var som helst

Årets bakismat: Pizza... Och det har blivit ett par ja...

Årets frustration: Hälsporren som hängde med in i mars vilket ledde till att jag åt 8 panodil och 4 inflammationshämmande tabletter om dagen.

Årets high five: Till alla i min närhet som gjort att jag utvecklats så mycket detta året.

Årets cmon!: När jag blev påkörd tio minuter innan jag skulle vaccinera mig. Från att ha varit lugn och avslappnad till stressad och frustrerad.

Årets chock: Filip blev nog lite omtumlad när jag ringde och sa att jag hade satt upp oss på lägenhet ett par månader tidigare och att det var visning nästa måndag :P

Årets puckon: Alla korkade kunder man fick stå ut med på Fahlmans

Årets egenskap: Envisheten har nog gjort sig påmind och även lett till framgång :)

Årets frysfyllare: Alla bakverk jag fått från Falles har verkligen fyllt frysen

Årets bästa utflykt: Kan man kalla turen på Emirates för en utflykt? Ja det tycker jag nog va :)

Årets nykomlingar: Vi har umgåtts med Oscar och Susanne en massa! Härliga vänner som sviker en för Kina :P

Årets egoboost: När jag kom in på min utbildning!

Årets stalker: Gubben som stod utanför mitt fönster och stirrade in i när jag bodde i stan... Creepy!

Saker som förgyllde mitt 2009 extra mycket:
Kärade verkligen ner mig i London!
Filip och familjen och alla mina kära vänner så klart. Ni har fått en stor plats i mitt liv och familjen blir bara viktigare och viktigare för mig
Jag kom in på Gastronomi Utbildningen! Visst allt var inte så som jag hade tänkt mig men jag har lärt mig massor, fått träffa många nya människor och vänner och framför allt utvecklats på många olika plan.
Flytten till Viken har gjort mig mer balanserad. Jag har närmare till familjen, jag trivs bättre i denna lugna miljön och framför allt så bor jag ihop med världens bästa sambo i en jättemysig och fin lägenhet :)

Paket på ingång!

Nu e det lite grejer beställda på nätet.
Blev lite grejer på Nelly först:



Mystery Dress SEK 299, Club L - NELLY.COM


Shoulder Pad Cardigan SEK 499, Love Milly - NELLY.COM

Alma Boot SEK 449, Club L - NELLY.COM Ultra Low Rise Hipster SEK 149, Calvin Klein - NELLY.COM

Sen har jag beställt nya kockrockar på proffsgarderoben och en Wii balance board på cdon :) Ska försöka köra en övning varje dag på den. Sen borde man komma i form :)

Älskade jul!

Den här julen har verkligen innehållit de jag älskar mest med julen. En massa tid med dem som betyder mest för mig :)
Först var vi ju i Lerberget på lillejul och vi hade det riktigt mysigt. Deras julklappsöppningstraditioner skiljer sig lite från vad jag är van vid men det är mysigt :) Vi öppnar vars en klapp i taget bara för att alla ska få se vad dem andra har fått och givit :)
Det tog dock två timmar att beta av alla julklapparna ;)
Julklapparna var ju inte helt tokiga dem heller :) Jag fick ett Wii av Filip! Som jag ska hoppa runt här hemma nu om dagarna :) Sen fick jag Steig Larsson-triologin, ett presentkort, ett sällskapsspel, världens goaste morgonrock och ett kitt för att ta hand om torra händer.
Blev rätt tidigt den kvällen med tanke på att Filip jobbat förmiddag och var riktigt trött på kvällen. Vem e inte de när man gått upp klockan fem?

Julafton var vi hos mamma och pappa med min moster, morbror och deras barn. Mängder med mat som vanligt och i år hade jag verkligen puschat för lite nya varianter. Till exempel teinkokta plommon, rödbetskål (som kryddigt rödkål fast gjort på rödbetor)och spetskål i smöremullsion toppat med knaperstekt bacon.
Julklappsöppningen där gav en mandolin, en bamix stavmixer (den bästa man kan tänka sig) och pengar till London :)
Filip jobbade natt på julafton så han stack vid halv nio. Själv sov jag över i mitt gamla flickrum :)

Juldagen började med att packa ner en massa i flyttkartonger. Vi hade tänkt börja i förrådet och städa ur där men med tanke på att de regnade var vi inte så sugna på att gå ut och behöva springa där fram och tillbaka. Så det fick bli mitt rum ist.
Jag och mamma har ju lite samma smak om vissa saker. Hon har ju t.e.x en hel del Filippa K och Marc O'Polo och ibland gör hon ju felköp eller passar det dåligt. Det är då jag träder in! :)
Så det blev ett par skjortor, en del kjolar, 3-4 par byxor och några tröjor. Som mellandagsrea fast helt gratis :)
Åkte hem vid tretiden med betydligt fler kassar än när jag kom (och då tog jag ändå inte med allt...)
Tvättade håret och började pyssla lite.
Sen blev klockan åtta och Filip skutsade mig in till stan (han e en pärla!) :)
Halvsprang genom regnet bort till Sandras dörr där en glad liten Sandra tittade ut :)
Först lite mys i hennes lägenhet tills vi kollade på datorn. Cardan öppnade visst 22.00 den kvällen så det var bäst att hänga på dörren redan vid halv så man garanterat kom in...
Så när alla hade dykt upp så klädde vi på oss igen och gav oss ner. Avskyr när det regnar när man ska ut. Få saker får ju en att se så risig ut som regn...
Fick stämpel efter att behövt dela kö med ett skrikigt gäng killar som gapade om att en av dem var Maria Montazamis lillebror... Mycket att skryta om... Verkligen...
Upp till Sandra igen där vi förfestade lite till för att sen gå ner till Cardan igen. Kom fram till att det inte var värt att gå på en massa barer innan för då skulle man säkert få köa för att komma in även med stämpel.
Massa dansande och skratt och ett gäng drinkar. Varför beställde jag egentligen en GT när jag vet att jag avksyr det? Kan det bero på mitt "stora" förtroende för Cardans bartenders när det gäller drinkblandande... Är det mer avancerat än red bull vodka fixar dem inte det...
Hem vid halv fem efter att Sandra, som vanligt, skadat sig. Denna gången efter en armbåge på ögat. Vad ska vi göra med dig gumman? :)

Igår blev det inte många knop gjorda... Jag tvättade iofs typ 7 maskiner men det var så gott som det ända :) Idag blir det först promenad, frukost och sen in till stan och träna med Sandra.

En helt okej jul :)



Juluppdatering!

Igår firade vi ju lillejul i Lerberget som börjat bli lite av en tradition.
Först var det glögg och sen satt vi och åt i evigheter. Magen höll på att sprängas ett tag tror jag. Det e jobbigt att Yvonne lagar så god mat :P

Sen var det dags för julklappsöppning. Filip gav Elin en High-school-musical-cheerleader-outfit för barn från BR i storlek 164... Vilket var lite för att ge igen för att han fick plockepinn av henne i julklapp förra året. Men ja alla låg dubbelvikta när Elin plockade fram den röda kreationen. Är det något min pojkvän kan är det att få folk att skratta :)
Sen öppnade jag ett presentkort, en morgonrock, ett sällskapsspel, Stieg Larsson-triologin och sen var det dax för Filips julklapp. Hos Axelssons så går dem nämnligen runt så att man öppnar vars ett paket i taget så att alla verkligen kan se vad alla andra har fått.
Filips paket var rätt så tungt. Och när jag öppnade och såg ett vitt paket med en vit TV-spels konsoll på sidan så hoppade magen av glädje :) Så länge jag velat ha ett sånt! Som jag ska stå och hoppa i vardagsrummet där hemma! Världens bästa sambo!

Så nu sitter jag här i världens gosigaste morgonrock och ska snart iväg till mamma och pappa och fira ännu mer jul och få ännu mer paketer :)

Lillejul!

Idag är det äntligen dan före doppardan! :D
Idag ska jag njuta av allt som är jul för mig. 

- Familj och vänner ska träffas i Lerberget och fira lillejul som blivit lite av en tradition
- Massor med julmat så klart och jag kommer nog få lite ont i magen i slutet av dagen :P
- Julklappar är ju självklart en del av julen och iom att vi inte träffar familjen Axelsson imorgon så öppnar vi våra julklappar idag tillsammans! En liten tjuvstart :P
- Snön ligger ju kvar och gnistrar sådär fint och härligt :)
- Massor med skratt bjuds det alltid på i Lerberget ;) Det är aldrig en sur min där inte!

Sen imorgon är det julafton! Den ska vi tillbringa hos mamma och pappa med moster, morbror och kusiner :) Så härligt att få fira jul med Filip!

Juldagen bjuds på packning av flyttkartonger. Nej jag ska inte flytta men mamma och pappa har äntligen fått klart att den 18 januari börjar renoveringen och då kan dem ju inte bo där just då. Men fint som sjutton kommer det att bli! :)
Kan tänka mig att sitta på deras takterass i sommar och titta ut över landskapet och dricka ett glas rosé!

Igår var förresten jag och Fröken Löfvall på stan och strosade runt i snöfallet. Tog en fika på espresso house där det var Sandras tur att gå på en nitlott :P Sist vi fikade valde jag världens äckligaste kaka på waynes och denna gången var det en blåbärspaj som hamnade i fokus.
Mkt prat om jul och även en inplanerad juldagsutgång :P Jag som normalt hatar att gå ut på juldagen men jaja vad ska man göra när det kliar i dansnerven och det var så länge sen jag och madame var ute?

Jag älskar verkligen julen. Och är det något som min kropp är fylld av just nu är det julkänslor :)



Bilder från förra julen i stan

Full rulle som vanligt!

Det e så skönt att vara hemma hos mitt hjärta.
På söndag ska vi ha lite glöggmingel här hemma så hela veckan har gått ut på att fixa o förbereda inför det :P
Julkänslorna har infunnit sig på riktigt nu och jag ska försöka börja pynta lite smått idag. Synd bara att man e helt sprängd efter att ha kommit hem klockan två i natt :P
Skoj när vi bara är två från klassen ist för dem sex vi ska vara...
Ja jag får uppdatera här sen när jag har tid och ork... kanske söndagkväll eller måndag? :P Det här med ledighet innebär ju inte att man faktiskt är ledig :P



Det blir en något mindre gran i år. Den ovan hade vi nämnligen aldrig fått in här :P
Det hade sina fördelar att ha 3 meter i takhöjd :)

Hur jag har det här uppe i Kaaaaalmaaaar

Här uppe i Kalmar är det full rulle.
Jag har nu bara tre dagar kvar på Hotell Borgholm och det är väll lite blandade känslor.
Jag har haft riktigt kul och lär mig massor med saker varje dag. Många saker jag gjort där är oerhört ovanliga. Det tillhör ju inte direkt vanligheten att man får in en hare som ska flås och styckas... Eller att man får två fasaner som ska plockas och sen tas ur. Lite läskigt, mycket mindre aptitlig doft men samtidigt roligt att få ha gjort. Hur många kockar har flått en hare nu för tiden? :)
Ja jag har som sagt lärt mig massor. Samtidigt har jag lärt mig lite om mig själv också. Visst jag visste att jag skulle sakna Filip. Men inte att jag skulle sakna honom så här galet mkt. Han är verkligen en så stor del av mig att jag får lite ont i magen när jag inte har honom i min närhet. Galet hur mkt en perosn kan betyda för en. Jag ser ju mig ändå som en oerhört självständig människa :S
Jag saknar även min lägenhet och allt annat runt omkring där hemma. Saknar min säng, min kyl och min soffa.  Tänk va galet.
Innan när man bodde själv och var singel så betydde ju ens bostad lite för en men det var oerhört lite jämnfört med nu. Mycket av det viktigaste finns ju mellan dem väggarna nu. Inklusive Filip :)

Ja vad har jag annars gjort här uppe. Jag och Tilde var på julskyltning och julmarknad i söndags och drack glögg, provade massa mat och liknande och sen köpte jag en skjorta på Monki. (Varför har vi inte Monki i Helsingborg???)
I måndags var vi först och åt på Kalmar Hamnkrog och sen gick vi på bio och såg Bröllopsfotografen. Oerhört charmig film!

På söndag kör jag hem igen. Gick oerhört bra att köra upp om jag får säga det själv. Blev bara ett stopp för att tanka. Har kommit fram till att det bästa knepet för att det inte ska bli tråkigt när man kör heter ljudbok. Varje dag jag kör till och från Borgholm lyssnar jag på "Är det någon där" med Marian Keyes :) Måste nog köpa en ny till dem fyra timmarna hem dock.

Nej nu ska jag fixa håret, mejla önskelista till mamma, äta lite frukost/lunch och sen är det bokad tvättid för bilen klockan två i Borgholm. Det är ända stället i näheten av Kalmar där dem har manuell biltvätt. Och man måste dessutom boka en tid för att få använda tvätthallen... Galet :P

död hare 2008 paljettenQ
Bild från http://paljettenq.wordpress.com/

Ps. Det är fortfarande hysteriskt roligt att härma dialekten här i Kaaaaalmaaaar!

Nu e man Kalmarbo i två veckor!

Körde upp till Kalmar idag. Hade räknat med otaliga stopp med tanke på hur kass jag e på det här med långkörningar. Men nej jag stannade bara en gång och tankade och sen var det vidare igen :) Lyssnade på en ljudbok i bilen och det var inte alls tokigt. Stimulerade hjärnan mer än en massa låtar bara. Hade räknat med att de skulle ta 4 timmar och 10 minuter (enligt eniro skulle det göra det). Men jag var uppe redan efter 3 och 20. Så det blev en snabb runda in på MAXI för att köpa kontant trådlöst bredband (comviq surf). Sen letade jag mig fram till Tildes lägenhet och väntade i bilen tills hon slutade. Provianten i bilen bestod av Red Bull och lättsaltade chips... En stadig måltid. Innan dess så hade jag bara ätit en korv med bröd. Ändå var jag inte hungrig när vi väl satt här i soffan. Men sen var det dax för träning och skivstång. Kan säga att jag var väldigt nära att kräka både under och efteråt. Mår fortfarande lite lätt illa. Kan ha berott på min dåliga diet idag... Men nu har jag iaf ätit två clementiner och två stekta ägg :) Snart är det läggdax! Håll ställningen nere i Skåne tills jag e tillbaka!

En dag fylld med några av dem jag tycker allra mest om!

Igår var jag inte hemma många minuter kändes det som.
Gick upp klockan åtta efter en ganska så dplig natts sömn. Filip hade ju jobbat natt och kröp ner klockan 6. Sover aldrig riktigt hundra utan honom känns det som.
Sen tvättade jag håret lite snabbt och begav mig till IKEA. Köpte en brandsläckare (efter kaffekokaren insåg vi att de e bra att ha...), en liten idegran med tillhörande kruka och en liten lykta. Dem står nu utanför vår dörr och ger rätt så hög mysfaktor :)
In på Väla där jag bland annat köpte ett skärp till Filip som han länge varit på jakt efter.

Mot stan och klipptid. Har börjat klippa mig på Oss (precis som Dessi och Sandra) vilket är mer studentanpassat än L&L. Slinga och klippa på Oss kostar 700 kr och samma sak kostar 1500 kr på L&L... Hum jag behöver nog inte fundera särskilt länge...
När jag var riktigt glammigt snygg gick jag först en runda på stan och fixade lite småärenden. Sen mötte jag fröken Löfvall! :) Som man saknar den lille knasbollen när man inte längre bor granne!
Men vi har alltid lika roligt när vi ses :)
Fikade först på Waynes där jag fick en varm choklad som inte smakade ens i närheten av choklad... sött och varmt bara... Besviken... Sen kladdkakan smakade "köpe". I kombination var de dock värst. Av någon anledning skar det sig helt och kladdkakan smakade syrligt konstigt. Köpte en iste för att försöka rycka upp smaklökarna och den var helt okej men kunde smakat lite mer.... :/ Lite besviken.
Så när jag hade lagt 105 kr på fika och kände mig lätt rånad gick vi en runda på stan. Massa skvaller och mysprat och framförallt mkt skratt som det alltid är när vi paras ihop :)

Halv fyra körde jag hem till mamma och pappa. Bytte bil och körde in dem till stan, och körde sen hem till Filip.
När jag kom innanför dörren var det knappt lönt att ta av skorna förräns vi var påväg igen. Nu till Lerberget och till svärföräldrarna :)
Där blev det grillat (ja man kan grilla året runt så länge vädret tillåter!) med potatisgratäng och rödvin!
Mer kladdkaka till efterrätt och svärmors kaka spöade ju skiten ut Waynes så klart! :)
Hem strax innan nio för att pussa Filip godnatt och se honom köra iväg till ännu ett nattskifte.
Lite slappande i soffan med Oceans eleven och en julmust sen blev det sängen med en bok om kött :) Skolliteratur kanske jag ska tillägga...



En bild jag hittade på
www.helsingborgaren.se på mitt och Sandras bord aka. "Vårt bord"


Vad skulle det här vara bra för?

I tisdags tog jag mig i kragen och åkte till stan för att vaccinera mig. Jag försökte andas lugnt och varva ner ordentligt i bilen så att jag inte skulle bli så stirrig när det väl var dax. O sen sa det pang!
Mitt i korsningen utanför knutpunkten, bara hundra meter från läkaren, blir jag påkörd.
En stirrig kärring som var sen till ett möte. Tack o lov kom mamma i korsningen samtidigt och så allt som hände. Med tanke på att hon e van vid åkeriet och allt som kan hända där hade hon självklart en skadeanmälan i högsta hugg. Så då fick vi den ifylld direkt. Tanten hade annars tänkt lämna sitt mobilnummer till mig och sticka på sitt möte men det fick hon snabbt glömma.

Sen var det ju dax för sprutan. Stå i en lång kö där man hela tiden fick höra "NÄSTA!" gjorde mig ju inte mer sugen och mer bekväm. Efter krocken var ju dessutom pulsen uppe på 190!
Usch o tvi!
Men det gick ändå förvånandsvärt bra när jag väl satt där på den obekväma klappstolen... Var dock måttligt mysigt när jag vred huvudet och trodde att hon var färdig (hon hade gått nån meter bort) och då hänge sprutan kvar i min arm!!

Ja nu e man iaf vaccinerad och har legat hemma med feber i två dagar... Nu har jag bara ont i armen...


Lite saker som hänt på senaste

  • Jag pluggar och ligger i och har tenta i franska på torsdag. Galet!
  • Förra tisdagen var jag och hälsade på hos Dessi och såg hur dem har det i sitt hus. Riktigt fin och stor potential. Förstår nu hur ni tänkte när ni flyttade till Åstorp :)
  • Jag blev nästan kidnappad när jag var på en känd klädkedja som ligger på Familia i Hyllinge. En butik som man är van vid har tio tusentals kunder samtidigt med oerhört långa köer och där man är glad om expiditerna har tid att säga hej. Så är tydligen inte fallet på Familia. Där var jag ensam i affären och expiditen gick all in och buffade in mig i ett omklädningsrum och frågade mig tre gånger om jag inte behövde något mer som t.ex. trosor... Nej jag behöver fortfarande inte fler trosor... Ser jag ut som någon som behöver tjugo par med tanke på denna envishet? Personlig service ja tack men man kanske ska kunna känna av när kunden är stressad och faktiskt inte vill ha fler trosor? :/
  • Filip lyckades tappa kannan till kaffekokaren så den gick i tusenbitar. Han hämtade sin kaffekokare som han hade haft när han bodde i Växjö. Idag började den ryka för fullt så vi var tvugna att slänga ut den på uteplatsen.... Inte nån direkt tur med kaffekokarna på senaste...
  • Vi hade provmatlagning på Gastro. Tanken var att vi skulle vara par men iom att en elev inte dök upp föll lotten på mig att jobba själv. Det gick helt okej och jag var faktiskt riktigt nöjd med tallrikarna jag skickade ut. Visst fanns det några små detaljer och så som jag velat göra annorlunda men tiden och stressen har en viss inverkan :P Till förrätt filéade jag ut sejrygg som jag sedan bakade och lindade in i sitt eget skinn. Till det gjorde jag tre varianter på blomkål (en kräm, en smörstekt och en crudité) och såsen var ett hummerskum. Varmrätten bestod av ballotine på kycklingbröstet och rökt kycklinglår till det serverade jag karamelliserade syrade gulbetor, bakade lila morötter, potatisblanquette som toppades med friterade lökringar och en smörig syrad portvinssky.
  • Vinterdäcken har åkt på och bilen ser galet oatraktiv ut
  • På måndag åker jag upp till Tilde i Kalmar och bor där två veckor för att ha praktik på Öland (Hotell Borgholm). Hur ska Filip klara sig undrar nu alla? Ja jag vet inte heller riktigt. Jag tackar bara gud för att han bor så nära sina föräldrar ;)

Den som väntar på något gott...

Ja jag har ju som ni kanske förstått haft full rulle 24 7 under en period nu.
Avslutade min praktik i Mölle i lördags och fick riktigt goa presenter som tack för hjälpen :)
Så nu har man presentkort på två avsmakningsmenyer med vinpaket! Tackar tackar :)

Jag fick också med mig en massa god mat med mig hem. Mat som det bjöds på igår här hemma.
Oscar och Susanne var här och vi åt femrätters (sju om man räknar amiss och mellanrätt...) och drack riktigt goda viner till allting. Hade supertrevligt fram tills jag var tvungen att gå och lägga mig (skoldag idag).
Synd bara att man hade så galet ont i ryggen efter praktikveckorna att jag inte kunde sova en blund.
Så därför fick det bli en dag här hemma idag.
Hoppas att Isabella raporterar vad jag missat.





Saknar bild på amissen men det var iaf lättkokt vaktelägg med laxrom och till det ett chips på marinerat torskskinn.
Det fanns även tre sorters bröd som serverades med små burkar med späck (fettet man får när man steker en massa fett från t.ex. gris) samt olivolja.

Första rätten var en gul tomatgazpacho med marinerade vikentomater, saltad gurka och tomatgranité. Soppan serverades vid bordet.



Nästa rätt var halstrade pilgrimsmusslor med kokt hummerskjärt och serverades med en citronette och avocadocreme samt krutonger på brioche.
Sorry för den mindre lyckade bilden :P



Brynt kalvcarpaccio med tryffelaioli knaperstekt kappa (dem små bruna prickarna) och parmesan.



Lammrygg med rostade palsternackor med purjolöksaska, örtiga potatiskroketter panerade i panko och en svampkräm på kantareller samt slånbärssky. Garnerad med egenhändigt plockad harsyra.



Evas banana split. Karamelliserade bananer med mörk chokladmousse, ananasskum, vaniljglass och mangosorbet samt tropisk fruktsallad på ananas, mango och passionsfrukt. Garnityr ananaschips och mynta.



Det var vad vi mumsade på igår. Behöver jag säga att jag fortfarande är mätt?


Veckan som kommer

Bara en natt till med Molly (katten) och bara en vecka till i Mölle efter idag.
Nästa vecka blir det väldigt mkt praktik och en del fokus på träning.
Sen på onsdag e jag ledig och ska till Gastro och käka lunch med grand.
Ska bli kul att komma tillbaka till skolan och bli lite uppdaterad och få höra lite skvaller. Men jag trivs verkligen oerhört bra på Grand Hotell :)
Ikväll blir det jobb fram till tolv kanske och sen hem i dunet.
Imorgon e en fullspäckad söndag med öppethus hos farmor och farfar (farfar fyller 80 år), träning, städa lite här hemma, lämna Molly hos mamma o pappa, köpa någon blomma eller nått till farfar, ja en massa saker iaf.
Nu måste jag pysa! Ha en underbar helg allihopa :)

En update när det gäller mig och mitt liv

Ja jag vet att jag varit kollosalt dålig på att uppdatera här. Men just nu är det oerhört mkt fokus på min praktik och på skolan. Sen så har Filip frivecka och jag vill umgås så mkt jag bara kan med honom. Dessutom är vi kattvakter sen i lördags och det är ju en del pyssel med det också. Visst en katt sköter sig mkt själv men med tanke på att hon bara är gäst här är det väldigt mkt kelande och gosande för att hon inte ska lida av hemlängtan och trivas så bra som möjligt trotts att hon inte får gå ut som hon brukar.
Hon har jamat hela nätterna innan och jag och Filip har legat sömnlösa ganska mkt. Igår var det helt galet och då blev det att sätta sig framför google för att hitta någon lösning. Tydligen trivs inte katter så bra i stora utrymmen. Visst på dagen kan det vara skönt för dem att kunna gå fritt men på natten är det bättre för dem med ett begränsat område. Då har dem en mindre yta dem anses behöva bevaka och blir på så vis lugnare.
Så i natt fick hon bo i lekrummet och jamade bara lite runt åtta i morse. Skönt.

Igår var jag, Filip och Patrik ute på en liten drinkrunda. Först blev det en drink (och öl för dem) på Helsing. Fick en väldigt citronig drink som var god men hade passat bättre i ett martiniglas och sippat på än ett stort highball glas med sugrör. Bara en tanke...
Satt där och myste och Filip och Patrik snackade om en massa gamla minnen. Väckte lite nostalgiska minnen hos mig som jag också nämnde men fick tyvärr ingen bollplankseffekt :P
Sen gick vi in på utposten. Eller ja vi vände först i dörren på bishops men där var ju deppigare stämning än på en likvaka.
Nachos och rosé redbull gjorde susen. Mängder med folk vilket var lite härligt i lilla helsingborg en onsdag.
Alla påpekar ju att onsdag är lillördag men inte i helsingborg av någon anledning. Här väljer vi ist torsdagen för att sen även gå ut fredag och lördag. Ingen rast och ingen ro.

Ja annars. Praktiken går suveränt och jag stormtrivs med gänget där. Skön avslappnad stämning. Sånn stämning som gör att man även kan ha vägarna förbi på en ledig dag för att bara snacka lite skit. Älskar sånt. Vill ha ett jobb där alla är ett gäng vänner. Inte ett sånt man flyr så fort klockan visar "slut".
Så man kan ju alltid hoppas på att man hamnar där till sommaren :)
Bra mat, bra gäng och härligt läge.

Har egentligen inte tid

Ska snart iväg på praktik igen. Jobbade 9.00-23.00 igår och det blir samma tid idag. Imorgon börjar jag inte förrän 10.00 :P
Sen e jag ledig två dagar!
Allt går strålande på praktiken och jag har väääldigt roligt :)
Bra och härligt gäng med mkt skratt. Tycker vi om :)

Praktik och fritid

Började min praktik igår. Blev en lugn dag men det var sådär lagom för att komma igång :)
Fick stycka lite oxe och pula med lite grönsaker.
Vi satte schema till mig och denna veckan jobbar jag:
ons: 9.00-18.00
tors: 9.00-23.00
fre: 9.00-23.00
lör: 10.00-23.00
Det är bröllop på lördag :) Ska vara kul att vara med. Kollade på menyn och den såg rätt najs ut. Och nej Carina jag har ännu inte kollat upp vad dem tar per kuvert :P

Idag ska jag till Nautilus och utnyttja mitt träningskort där tilllsammans med fröken Löfvall. Som back in the old days när vi sågs i omklädningsrummet :) Sen ska jag handla, fixa med gardiner, sortera papper, lämna in böcker på biblioteket och så vidare.

 


På med tramsebyxorna och danseskorna! :)

Var ute med tjejerna från Falles igår!
Hade galet roligt! Vi kan säga att en smått onykter fransyska hjälpte omedvetet till att höja stämningen ;)
Var först hos Linda och förfestade och käkade pizza. Roligt att bli uppdaterad var som händer på Falles även om det är mkt same old same old ;)
Sen gick vi bort till Cardan och tog stämpel och sen blev det drinkar på Dahlbergs. Riktigt goda fruktiga sådana :)
När vi kände oss redo gick vi bort till Cardan och dansade länge och mkt! Hade riktigt roligt!
Träffade massa folk man kände och jag och Carina spelade "vi är faktiskt syskon"-grejen. Ja ibland kan jag faktiskt hålla med om att vi är rätt så lika :P Tur att jag inte tog mitt linne jag hade tänkt ta igår (samma som Carina hade på sig...). Hade jag sen haft platt hår också så hade det varit lite roligt faktiskt :P
Men nu var de ju som så att jag hade lockat håret ist. Vilket kostade mig ett ordentligt brännmärke på halsen....


Mysdag!

Igår hade jag och Filip en riktigt mysig dag :)
Först var det dem vanliga morgonrutinerna invävda med lite tvätt och sånt. Jag tog ju tjugo gånger så lång tid som Filip men det är ju så det brukar vara.
Sen åkte vi in till stan och jag köpte en topp på H&M och spanade lite på electa. Sen gick vi till Bara vara och åt lunch. Ryggbiff med café de parissmör. Köttet var riktigt segt och potatisen smakade som att den blivit uppvärmd tjugo gånger... Inte särskilt gott tyvärr och jag blev lite besviken :/ Har aldrig varit missnöjd där tidigare. Tog en brülée till efterrätt för att rycka upp humöret och den var helt okej. Sorbeten man fick till var dock ingen höjdare... Någon färdigköpt variant som var riktigt isig... Men ja ja man gnäller ju aldrig när man sitter där som gäst :P

När vi var klara där gick vi bort till Piazza och köpte lite salami, lufttorkad skinka, bröd och lite marinerade kronärtsskockor.
Åkte hem till Viken och slappade lite här hemma och sen åkte jag iväg och handlade.
Åkte först till Bär & Grönt som är en butik som säljer blommor, växter och allt möjligt till trädgård och så. Men även grönsaker och frukt. Där hittar man riktigt fina grönsaker, närodlade till riktigt bra pris. Mkt av det dem har hittar man inte alltid på MAXI eller City Gross. Så igår köpte jag lite Vikentomater, gula och lila morötter, jordärsskockor och en massa massa annat.
Sen körde jag vidare till
Oldsbergs ost i Höganäs. Har sett butiken många gånger och funderat på att gå in där men det är ju så sällan man kör förbi i Höganäs :P
Riktigt fin butik med en massa goda grejer! Köpte parmesanost, brie, en baguette från Café Château Fôret i Helsingborg (deras bröd rekomenderas STARKT!), savoiardikex (kanske ska göra mig en tiramisu nån dag) och sen blev det en påse grisini också :)
Vidare till City Gross för att kompletera och sen hem.

Oskar och Marcus var sen här och höll oss sällskap. Spelade MIG (frågespel) och åt av dagens inköpta delikatesser.
En lyckad mysig kväll med en flaska Malbec och senare även en flaska muscadel! :)



Liten skolbaserad uppdatering

Äntligen Fredag!

Igår var sista dagen på en hektisk skolvecka och allt var lite sådär halvrörigt men ordnade ändå upp sig.
Fick reda på att jag klarade båda vintentorna och det får man ju vara nöjd med :)
Fick dock lite mersmak och har en annan tanke i bakgrunden nu som jag får begrunda lite innan jag skriver om den här :P
Sen hade vi gruppredovisningar igår som också gav mig lite mersmak faktiskt. Det är trotts allt väldigt intressant med kemi och mat i kombination. T.ex. bör man inte tillaga rabarber i en alluminiumform för då bryter oxalsyran i rabarberna ner aluminiumet.
Vi fick också reda på vem som blev representanter i ledningsgruppen. Jag och Isabella! :) Gött! Inte bara ett sätt att få styra upp saker och ting utan också ett sätt att nätverka och skapa nya kontakter!

Så ja skolan löste sig bra igår och på måndag ska jag till Grand Hotell i Mölle och praktisera :)
Kändes skönt att välja Grand för dem här första tre veckorna. Gillar deras tänk när det gäller närproducerat. Dem har väldigt få leverantörer utan köper näst intill allt från bönder i närheten. Sen har dem väldigt varierande mat. Det är allt från konferans till bröllop (fancy sådana!) till à la carte.
Så det ska bli roligt. Skönt att vara någonstans i närheten av sitt hem :P
Blir lite skillnad när jag i vår ska vara två månader på Grand Hotell i Stockholm ;)

Ja annars är det som sagt mkt skola för tillfället. Helgen ska dock spenderas med Filip och med fallestjejerna imorron :) Blir en liten utgång med drinkar och vin!
Söndag e det nog en sånn ta-itu-med-saker-dag. Även om jag tror att alla tre dagarna kommer ha en liten del sånt...


Förlåt förlåt förlåt!

För att jag varit så sugig på att uppdatera! Ska försöka uppdatera ikväll annars blir det imorgon. Ska ju ha praktik i tre veckor från och med nästa vecka o de har varit en massa tentor, praktik på gastro, studiebesök, föreläsningar och redovisningar om vart annat! Blir tokig! Men imorgon är det sista dagen!
Så håll till godo :P

Tidigare inlägg Nyare inlägg